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            茅 臺 三 品

            發布時間:2018年07月13日

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            茅臺肯定是酒中極品。我這里說的三品,指的是我對茅臺的三個感覺,而且,這樣的感覺好像是剛剛得到的體驗,不說出來有點對不起此次茅臺鎮之行。

            從遵義的老街出發以后,一路飄飛的細雨,梳洗著公路兩旁的青山綠樹,被過濾了的空氣讓人覺得從未有過的暢快淋漓真人电子游戏平台。還沒有進入茅臺鎮,就有一股濃烈的酒香灌進了車廂,只要深呼吸兩口,那沒有酒量的人恐怕就得迷迷糊糊的了。我倒是猛地一下子提起了精神,潛意識里冒出兩個字:好酒。

            當晚觥籌交錯,算有一品??煞Q作“品”,自然要有能夠與這“品”字相匹配的氛圍和格調真人电子游戏平台。不在這茅臺鎮,這種感覺就會大打折扣。我是喜歡喝醬香型烈酒的,這赤水河兩岸的酒都沒有少喝。但當晚喝的茅臺,和以前在別的地方喝的茅臺就不一樣,這不是有什么心理暗示,而是很真實的感受。所以我一直想“品”出個名堂來。如果誰要是把這個“品”和儒雅聯系起來,那就又錯了真人电子游戏平台。這個“品”講究的不是外在造型真人电子游戏平台,這里淺嘗是品,豪飲也是品;微醺是品,酩酊也是品;大凡能品的人,無論什么狀態總會品出自己的感覺,這就是茅臺。幾杯酒下去以后,便開始有了點意思,滿桌子都是茅臺的故事真人电子游戏平台,等裝滿了一肚子酒,居然沒有醉。后來發現,裝進肚子里的都是故事,有領袖的,有名人的,有國外的,有國內的,所有的故事都在高端上蔓延……然后真人电子游戏平台,自己也飄飄然,覺得自己“高端”了,還會把這些故事拿去講給別人聽,這其中,沒準還編出幾個段子,放在桌上、斟進酒杯。這茅臺的酒就是故事釀成的了。我覺得此刻才“品”出了茅臺的第一味。因為我發現,以前喝茅臺都是別人給你斟的酒,一杯兩杯,喝的是酒;而這次不一樣了,自己心甘情愿地掉進這茅臺的酒缸里,喝了一肚子酒,喝了一肚子故事,而且,說不定哪一天喝茅臺把自己喝成了故事。

            這第二品品的是緣分,茅臺可以制造人與人的親近。要說這天南地北的文化人聚集在茅臺鎮,這本不是一件容易的事。之前大家不少只是只聞其名真人电子游戏平台,末見其人,這次茅臺鎮第一次相見,彼此都彬彬有禮,節制有余。我已認識的人不說,葉廷芳先生與“卡夫卡”的名字聯在一起應該沒有幾個人不知道,王光明在文學批評界的影響恐怕也不止于半個中國真人电子游戏平台,那個叫紅柯的小說家把草原寫得如此厚重、凄美,也是“粉絲”不少吧?一個翻譯家、一個批評家、一個小說家真人电子游戏平台,三個人都是和我第一次見面真人电子游戏平台。茅臺酒喝到第二天,我們之間已經沒有了陌生。那酒,端起杯子就說一家話,沒有了高低,沒有了屏障,等喝進肚子里,就全是一副俠肝義膽、古道熱腸了。長相憨厚的紅柯時常弄出些經典,包括他的紅氏健身法還引誘了李敬澤好長一段時間真人电子游戏平台。這兄弟兩杯酒下去滿臉通紅,很容易讓人想起生蛋的雞真人电子游戏平台,卻偏說自己曾經在新疆的酒量無人能敵,大家也無需去考證,就真的從心里相信得一塌糊涂。我與王光明教授算是神交已久,不久前還有一場不大的筆墨相見,光明兄師道在肩,言行舉止張弛有致,桌上自然也多是儒雅。待他把茅臺喝出味道的時候真人电子游戏平台,就不僅不會護著酒杯推辭真人电子游戏平台,而是主動出擊,頻頻舉杯,誰說教授沒有豪放?葉老先生是我們重點保護的對象,晚上我們去鎮上小店吃夜宵,不忍心驚動他真人电子游戏平台,第二天先生責備我們說:“我不喝酒可以陪你們坐坐呀!”是啊,整個鎮子都彌漫著茅臺的芬芳,有誰能不醉在這緣分里。

            兩天三夜的茅臺鎮落腳,我一直覺得我們浸泡在一個偌大的酒缸里。開始我沒弄明白,整片坐落的廠區和小小茅臺鎮居然有那么多的和諧,那里的人與人和諧,那里的自然和諧。像茅臺集團這么大一個企業,要把自己的企業弄得富麗堂皇實在是一件非常簡單的事情,就像我們隨處可見的那些大企業的形象。但是茅臺沒有。我記住了茅臺一位老人說的話,他說“茅臺是天賜的”,既然是“天賜”,就不能復制,不能克隆,不能隨便裝飾和移植真人电子游戏平台。曾經為了擴大茅臺酒生產的規模,茅臺一度在遵義設立了分廠,盡管有同樣的技術、同樣的原料、同樣的工序真人电子游戏平台,那酒就不是茅臺。這是茅臺帶給我最初的神秘。更讓我感到神秘的是茅臺酒廠的大門真人电子游戏平台,這個門有多少年了我不知道,但是這個大門所籠罩的神秘足以讓人震撼。大門外只有十米長的單車行道,十米以外一個三百六十度的回頭彎,也只有一條單行道通向鎮上。凡是進廠大門的車輛不能直接進入真人电子游戏平台,高轎、豪巴、大卡一律在十米處停下,后退幾米,再左轉彎掉頭進門。這是我看見過的唯一不能直接進入廠區的大門,這樣進門的方式幾乎成了一種儀式真人电子游戏平台,一種神秘莫測的儀式。改造一個門何等容易,而茅臺居然這么些年就一直沒有改。臨走的時候,我真想去問一問茅臺的人,但是我沒有去問,席間我端著一杯酒慢慢地品,品出了茅臺深藏的神秘。

            茅臺鎮因為茅臺酒而遠近聞名,從屬地上管理茅臺鎮的仁懷市,卻很容易被人忽略,或者時常被錯叫為懷仁市真人电子游戏平台。其實被忽略的何止仁懷。我想,這不能怪人們記憶的偏移,而是茅臺名聲實在太大,大得可以遮蔽身邊的很多物事。至于那些被遮蔽了的物事,遮蔽就遮蔽了吧,一切都源于自然,一切都歸于法則,我愿意接受這樣的事實。
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            中國貴州茅臺酒廠(集團)有限責任公司

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